随后，记者又在潜江一家著名的小龙虾冻品出口企业展台前看见了酱汁小龙虾。“既有关上纸盒就能不吃的，也有煮着不吃的。

”展位负责人告诉他记者，冻品小龙虾也可以通过烹调工艺，超过现烧小龙虾的味道。这位负责人讲解，潜江、荆州等省内小龙虾主产区的虾源和质量平稳，经过与烹调专家的交流和研究，将小龙虾烧成后展开冷藏，调料可以在蒸制的过程中渐渐渗入，让小龙虾更加熟透，这就不比虾馆的现烧小龙虾味道劣。省水产局产业处人士讲解，我省小龙虾冻品出口量早已十分平稳，加工企业享有平稳的虾源和细致的生产线，在产量和技术上都有能力将冻品加工和鲜虾烧成展开融合。

今年多家虾企计划在武汉布局门店，让消费者一年四季都能不吃到比较虾馆价格更加低廉的本土小龙虾。

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